Frittata cu cartofi noi si branza telemea

Reteta de frittata cu cartofi noi si branza este extrem de simpla si rapida, si va va gadila papilele gustative cu siguranta!

 O reţetă delicioasă şi uşor de urmat. Pentru cei care nu stiu,frittata seamănă foarte mult cu omleta,in care poti adauga ce combinatii de ingrediente doresti, însă este mult mai săţioasă şi se găteşte la început pe aragaz şi abia apoi este adăugată la cuptor.

.   Eu am ales sa fac o frittata cu cartofi noi si branza telemea.

Ingrediente pentru 6 portii de frittata cu cartofi noi si branza: 

  8 oua

 1/2 cana branza telemea rasa

2 maini de cartofi noi, micuti si spalati bine de tot 

o ceapa, taiata cubulete

2 fire de ceapa verde

2 fire de usturoi verde

patrunjel maruntit

boia dulce

ulei de masline

 Spala bine cartofii noi si taie-i in 4.Pune la incins uleiul de masline si adauga cartofii. Rumeneste-i 10 minute dupa care adauga ceapa maruntita si mai lasa-i pe foc inca 5 minute.Scurge uleiul in exces.Bate 8 oua intr-un bol separat si adauga-le peste cartofi.Marunteste ceapa verde si usturoiul si adauga-le in tigaie. Amesteca bine si opreste focul.Presara branza telemea rasa pe deasupra si baga fritatta la cuptorul preincins la 180C, pentru jumatate de ora.